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Good things in Vancouver

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2006年 01月 30日

I ♡ Omiyage

I ♡ Omiyage_b0059607_1234588.jpg母が日本と台湾に行って、お土産を抱えられるだけ抱えて帰って来た。叔母家族からいつもたくさんのお土産を頂く。今回も素晴らしいお土産を数えきれないくらい頂いた。栗原はるみさんの雑誌「すてきレシピ」うれしい!特集は「世界でも喜ばれるうちの定番レシピ」。英語で料理本を出してから、世界レベルで有名ですね。イギリス人の義理の妹も愛読しています。

Omiyage means gifts or souvenirs in Japanese. My mother went to Taiwan and Japan and came back with gifts as much as she could carry. My aunt family always gives us loads of gifts. We received so many wonderful gifts again this time. I was very chuffed (not with backshot, Mrs. K) with a magazine called "Suteki Resipi ("nice recipes") written by Harumi Kurihara. This edition's special is "my ordinal recipes which are enjoyed in the world". Since she published her recipe book in English, she is famous in the world. My British sister-in-law loves the book.

I ♡ Omiyage_b0059607_1235947.jpgお菓子やお茶もこんなに。カマンベールチーズ・おかきとGodivaのチョコレートはこの写真を撮った後、速効無くなりました。

They gave us so many sweets and teas. Camembert cheese flavoured rice cracker and chocolate from Godiva were gone instantly after taking this photo.

I ♡ Omiyage_b0059607_1251999.jpg母の実家で作られているりんごも1個うれしかったな。

I was very happy to receive the apple which was made at my grand parents' farm.

I ♡ Omiyage_b0059607_1245840.jpg梅干し買って来てと母に頼んだら、叔母が漬けたものをたくさんくれた。塩っぱくなくて、とてもおいしい。夫のお弁当にも入れています。

I asked my mum to buy salted plum, but my aunt gave me the one she pickled. It's not too salty and delicious. I put it in my husband's lunch box as well.

I ♡ Omiyage_b0059607_1312075.jpg私を誘惑したのは、ねぎみそせんべい。この写真を撮って、速効開ける。

The thing which seduced me was spring onion miso flavoured rice cracker. I opened it as soon as I took this picture.

I ♡ Omiyage_b0059607_1314061.jpgおせんべいは竹の皮に包まれていた。日本の包む文化は美しい。

The rice cracker was wrapped with the bamboo skin. Japanese wrapping culture is pretty.

I ♡ Omiyage_b0059607_1315854.jpgうまい!

Yum!

I ♡ Omiyage_b0059607_135487.jpg抹茶味カステラもおいしかった。カステラははちみつの味がしておいしいですね。

The maccha flavoured Casutera "sponge cake, speciality in Nagasaki" was delicious. Casutera has lots of honey in it and it tasted yummy.

I ♡ Omiyage_b0059607_136582.jpgちりめんじゃこも嬉しい。外国人はこんな小さい魚まで食べるのかとよくびっくりする。(英語でちりめんじゃこって「煮て干した赤ちゃんいわし」って言うんだ。いわしだったのか、知らなかった。)

I am pleased to receive boiled and dried baby sardines. Foreigners often get surprised to see us eating these tiny fish.

I ♡ Omiyage_b0059607_12623.jpg待ってました、明太子。炊きたてのご飯と一緒に食べた。日本人であって良かったと思う瞬間。夫にも食べさせてみた。反応は「魚くさい」「苦い」。あげなきゃ良かったと思った瞬間。

Pickled Cod roe which I was waiting for. I had it with just cooked rice. It was the moment that I was glad I was a Japanese. I gave some to my husband. His reaction was "Fishy", "Bitter". It was the moment that I thought I had not given it to him.

I ♡ Omiyage_b0059607_1253941.jpgすじこ醤油漬け。お昼用に作ったすじこ入りおにぎりも、午前中から楽しみにしていた。

Soy sauce pickled Salmon roe. I made a rice ball with the roe inside for my lunch, and I was looking foward to have it from the morning.

I ♡ Omiyage_b0059607_139596.jpg叔母が一晩で編んでくれた帽子。叔母は私に編み方を教えてくれた編み物の達人。叔母は気の遠くなりそうな複雑な編み図でも容易く編んでしまう。そんな風になりたい。

This is the cap that my aunt knitted within one night. She is a master of knitting who taught me how to knit. She easily knits a mind-boggling complicated pattern. I would like to be like that.

I ♡ Omiyage_b0059607_137356.jpg母からのお土産。重たかっただろうに。有り難う。

These are from my mum. It must have been heavy to carry. Thank you.

I ♡ Omiyage_b0059607_23372467.jpg母にもう一つとても重い炊飯器を持って来てもらった(T0T)。叔母と母が一緒に買いに行ってくれた(T0T)。ごはん、ヤバおいしい!

My mum carried one other heavy thing, a rice cooker(T0T). My mum and aunt went to buy it for me(T0T). Rice tastes dangerously good!

I ♡ Omiyage_b0059607_1372090.jpgゆずはこちらで買えないので、妹が教えてくれたゆずジュースを買って来てもらう。色んな料理に使えるし、これとお醤油とダシを混ぜたら、おいしいポン酢が出来ます。

You cannot buy Yuzu (a kind of citrus fruit) here, so I asked my mum to buy the Yuzu juice which my sister introduced me. I can use it for many recipes and you can make a good sauce if you mix it with soy sauce and "dashi" sauce.

I ♡ Omiyage_b0059607_1433284.jpgお土産は実家の近所のスーパーの袋に入っていた。昔よりかわいくなっていた。

The omiyages were in the shopping bag of a supermarket near our house. It's much cuter than it used to be.

お土産、たくさんありがとう。
Thank you very much for the many omiyage.



# by chilco | 2006-01-30 01:46 | Misc.
2006年 01月 27日

Trixie and Toby


Trixie and Toby_b0059607_12284291.jpg


ジョギングに行く度にいつもおはようと挨拶をしていた、TrixieとTobyと飼い主のおじさん。以前、この記事でも紹介した。最近見かけないと思っていたら、大晦日の散歩中にイングリッシュベイで飼い主のおじさんが亡くなったと近所のドッグフードデリ(犬さん用惣菜屋)に記事が貼り付けてあったのを読んでショックを受けました。ご冥福を祈ります。TrixieとTobyは一度SPCA (The Society of the Prevention of Cruelty to Animals・動物愛護協会)に引き取られたが、彼らは生肉を与えられていたため、普通のドッグフードは食べないことが判明。生肉は2匹で1ヶ月3000ドル(30万円)程かかるので、心配した近隣の住民たちが彼らのために基金を設立した。その後、Chilliwackに住む、飼い主のお友達が引き取ることになったと分かった。もう会えないと思うと寂しいな。

I said good morning to Trixie and Toby, and their owner every time I met them during jogging. I wrote about them before in this article. I didn’t see them recently. I read an article on the shop window of the dog food deli near my house. It was a great shock to me to read the dogs’ owner passed away at English Bay during a walk on New Year’s eve. I extend my sympathy for the loss. Trixie and Toby were sent to SPCA and SPCA found out these dogs were fed only raw meat and they didn’t eat normal dog food. Raw meat diet costs about $3000 a month for the two, so neighbors who were worried about the dogs made a fund for them. Later, I found that a friend of the owner in Chilliwack is now looking after the dogs. I will miss them.

Article on Jan 6th from Vancouver Courier
Article on Jan 18th from Vancouver Courier

# by chilco | 2006-01-27 03:13 | Vancouver
2006年 01月 25日

Next Prime Minister of Canada


Next Prime Minister of Canada_b0059607_6681.jpg


昨日のカナダの総選挙では保守党が勝ち、13年間の自由党政権は終わりました。保守党党首の47歳の(髪型がオタクっぽい)Stephen Harper氏↑が次期首相に就任する予定ですが、保守党は議席過半数に満たないため少数与党政権となります。2006年カナダの政治は面白くなりそうです。

The Conservative party won the federal election in Canada yesterday, ending 13 years of Liberal Party rule. The 47 year old leader of the Conservative party, (geeky hair style) Stephen Harper↑, will be the next prime minister, however, since the party is short of a majority of the parliament it becomes a small minority goverment. It looks like Canadian politics is about to get more interesting in 2006.

Election results in 2004/2004年の選挙結果
138 Liberal/自由党
99 Conservative/保守党
54 Bloc Quebecois/ブロック・ケベコワ
19 New Democratic/新民主党
1 Independent/無所属
308 Total/総議席数

Election results in 2006/2006年の選挙結果
124 Conservative/保守党
103 Liberal/自由党
51 Bloc Quebecois/ブロック・ケベコワ
29 New Democratic/新民主党
1 Independent/無所属
308 Total/総議席数

Next Prime Minister of Canada_b0059607_67178.jpg


# by chilco | 2006-01-25 06:13 | Misc.
2006年 01月 25日

新年オフ会

Toonieはんのお宅でバンクーバーブロガーさん達と新年会がありました。初めて、硬派な日本男児Tomisaburoさんに会いました。お料理もお上手で将来お嫁さんになる人はラッキーですな。他にも密かにラブラブオーラを醸し出していた新婚green-doriご夫婦、引越ししたばっかりの元気ハツラツrenomotoさんが参加されました。コレステロール気にしないで(笑)、たくさんのおいしい手料理ごちそうになりました(お料理の写真はToonieはんのブログで)。みなさんのお話を聞いて、爆笑して気分爽快。Loonieちゃんも「ああぁううぅ」たくさんお話してくれました。今度は花見オフかな?

# by chilco | 2006-01-25 05:36 | Misc.
2006年 01月 23日

Parkside Restaurant

Parkside Restaurant に行ってきました。カメラとミニ三脚持って行きましたが、ちょっと写真を撮る雰囲気ではなかったので、撮りませんでした。私が食べたのは。。。

We went to Parkside Restaurant. I brought my camera and a mini tripod but the atomosphere wasn't like taking pictures, so I didn't. I ate...



*Pesto crusted salmon carpaccio, potato and green bean salad, tapenade vinaigrette
*Braised beef short rib, spring onion mashed potato, savoy cabbage, mustard jus
*Dolce latte Gorgonzola, toasted pecans, poached apple and Greek honey



全て美味。それぞれの素材が完璧に調理されていました。友人が頼んだ、Sticky toffee pudding, spiced rum and ginger ice creamを一口食べさせてもらいました。ショウガ味のアイス初めて食べましたが、素晴らしい味でした。

お店には素敵な絵がかかっていました。お手洗いも清潔。お料理も最高ですが、ここのサービスはバンクーバーで行ったレストランの中で一番だと思います。楽しい夜でした。

Everything had beautiful taste. Each ingredient was cooked perfectly. I had a bite of sticky toffee pudding, spiced rum and ginger ice cream which our friend ordered. It was my first ginger flavoured icecream and it was wonderful.

There were nice paintings in this restaurant. The bathroom was clean. The food was excellent, moreover I find the service is the best of the restaurants I've been in Vancouver. It was a fun night.

# by chilco | 2006-01-23 01:21 | Restaurants


    


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