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2005年 01月 28日

ユッケのたれ:ネギトロバージョン

先日新鮮なネギトロ用トロが手に入ったのでネギトロユッケを作った。ばりうま!

(作り方のようなもの)
たれの材料
おろしにんにく 小さじ2
おろししょうが 小さじ2
コチジャン    大さじ1
すりごま(白) 大さじ3
しょうゆ     大さじ4
さとう      小さじ2
ごま油     大1

トロはスプーンでしごくようにしてとる。
ネギをみじん切りにしてタレとトロを混ぜる。
ほかほかご飯にネギトロをのせて、きゅうりの千切り、もみのりをのせる。
お好みに応じてこのたれを再度かけて下さい。
卵の黄身をのせてもおいしいそうです。

注意:おろしにんにくが入っているので翌日はGarlic Breathです。

by chilco | 2005-01-28 10:01 | Food at home


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